上海食堂承包公司膳食師告訴你慢性胃炎患者需要注意什么

上海燕金餐飲有限公司作為上海食堂承包的專業(yè)餐飲公司，在食物營養(yǎng)的合理搭配上非常專業(yè)。今天給大家講解一下慢性胃炎患者的飲食注意事項。

上海燕金餐飲管理有限公司主要業(yè)務：食堂外包、內部食堂承包、單位食堂承包、工廠食（飯）堂承包、工地食堂承包。同時我們還承包單位企業(yè)內部工地食堂等。以先進的管理模式為學校，工廠，商務樓，企事業(yè)單位提供食堂托管和食堂承包業(yè)務，致力做科學膳食的食堂承包公司，為企業(yè)員工提供量身定制的餐飲服務！

　　1.避免暴飲暴食和饑餓

　　當胃里的食物完全消化后，就會引起饑餓感。如果不吃，會導致胃酸分泌增加，對胃粘膜造成損傷。但暴飲暴食會導致胃負擔過重，對胃粘膜造成損傷。

　　2.避免吃太硬、太粗糙和纖維含量高的食物

　　少吃油炸食物和粗纖維含量過高的食物，少吃不易消化的食物，少吃富含纖維素的蔬菜。

　　3.不要吃巧克力

　　巧克力可以緩解食管下括約肌，引起胃酸反流，刺激食管和咽部。慢性胃炎患者如果吃巧克力，不僅不能增加熱量，還會遭受胃酸反流的痛苦。

　　4.避免吃太熱或太冷的食物

　　食物太熱或太冷都會干擾胃粘膜的正常消化功能，降低其抵抗力，從而進一步加重胃炎的癥狀。

　　5.避免吃鹽和調料過多的食物

　　這些食物會刺激和破壞胃粘膜，導致胃酸增加。避免吃太多辣椒、胡椒粉、咖喱、五香、芥末、生姜等。

　　6.違禁生花生

　　生花生富含脂肪和蛋白質。不經過高溫處理就吃生花生。體內的消化酶很難產生花生。慢性胃炎患者消化能力弱，消化不良嚴重，病情加重。

　　7.喝酸飲料

　　慢性胃炎患者如果喝酸性飲料，會刺激食道，引起發(fā)紅，尤其是空腹時，會大大增加胃的酸度，對人體有害。這個時候，含糖量高的檸檬汁就不適合喝了，空腹糖分過多容易導致腹瀉。