菜譜研發(fā)
燕金餐飲公司設(shè)立創(chuàng)新基金，啟動(dòng)全員創(chuàng)新機(jī)制，有效解決“創(chuàng)新乏力”。

從前，燕金餐飲團(tuán)隊(duì)每月每人要構(gòu)思4款創(chuàng)新菜，然后精選6道推出，這項(xiàng)制度一直堅(jiān)持了四五年，研發(fā)的菜品同質(zhì)化嚴(yán)重，缺乏新意，于是公司設(shè)立了“創(chuàng)新基金、鼓勵(lì)全員創(chuàng)新”的機(jī)制。
按照這一機(jī)制，研發(fā)團(tuán)隊(duì)管控創(chuàng)新基金，并將殺魚(yú)的大叔、收餐的阿姨、打荷的小弟全部收編入“創(chuàng)新志愿者隊(duì)伍”，讓他們承擔(dān)50%的創(chuàng)新任務(wù)。
每人每月可以從研發(fā)團(tuán)隊(duì)處申請(qǐng)50元?jiǎng)?chuàng)新基金，用于買料、試制，然后在當(dāng)月下旬，找不忙的幾天分批“驗(yàn)收”，前廳、后廚共計(jì)1名員工一起品嘗，有過(guò)半數(shù)支持就可以將產(chǎn)品移交給研發(fā)團(tuán)隊(duì)，由總廚和大廚把關(guān)、改造。再然后就是試吃，好評(píng)率突破50%就能上菜譜，原創(chuàng)人員則得到200元獎(jiǎng)勵(lì)。

執(zhí)行規(guī)則
1、創(chuàng)新基金先到先得，限量30人
規(guī)則解讀：
全員創(chuàng)新并非強(qiáng)制性，而是自愿參與，感興趣的員工可以主動(dòng)申請(qǐng)這筆資金。另外，這一機(jī)制也不是要讓公司全體員工每月都領(lǐng)取50元錢，這樣成本太高，公司采取先到先得的方式，每月只發(fā)放1000元?jiǎng)?chuàng)新基金，當(dāng)月沒(méi)領(lǐng)到的人下月要“趕早”。